Kisah Ketupat yang Wajib Hadir di Kala Lebaran Tiba

Published on :

Dari ragam hidangan Lebaran, ketupat merupakan sosok yang seolah-olah wajib hadir di meja makan. Tapi tahukah travelmate sejak kapan sebenarnya ketupat mulai hadir dalam tradisi perayaan Hari Raya Idul Fitri di Indonesia? Travelous akan mencoba mengulasnya, mumpung seluruh umat muslim akan merayakan Lebaran dan menikmati ketupat bersama keluarga tercinta. Menurut sejarawan kuliner serta penulis buku […]

Representasi Kebhinekaan Indonesia dalam Semangkuk Soto

Published on :

Bagi travelmate yang tinggal di Indonesia, soto tentunya merupakan menu sarapan yang akrab dengan keseharian kita. Saking populernya, makanan berkuah ini dapat ditemukan dengan mudah di seluruh Pelosok Indonesia, bahkan setiap daerah setidaknya memiliki soto sesuai dengan ciri khasnya masing-masing. Diterangkan dalam buku “Nusa Jawa : Silang Budaya” karya Dennys Lombard, soto pertama kali diperkenalkan […]